پروبیوتیک ها  probiotics باکتری های زنده و مخمرهایی هستند که معمولا برای سلامتی فرد مفید هستند. این باکتری ها در سیستم گوارش انسان و در برخی از غذاها و مکمل ها وجود دارند.

فواید پروبیوتیک

پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند. آنها در سراسر بدن وجود دارند و تحقیقات زیادی در مورد انواعی که با معده و روده مرتبط است انجام شده است . با افزایش شواهد ارتباط بین میکروبیوم روده و سلامت عمومی بدن  ، علاقه به شناخت و استفاده بیشتر از پروبیوتیک ها در حال افزایش است.

 

مردم اغلب پروبیوتیک ها را به امید متعادل سازی فلور روده خود ، که به  میکروبیوم روده نیز معروف است ، مصرف می کنند. انواع زیادی از باکتری های پروبیوتیک وجود دارد ، اما اصلی ترین آنها از گروه لاکتوباسیلوس یا بیفیدوباکتریوم است.

 

پریبیوتیک ها با پروبیوتیک ها متفاوت هستند. پریبیوتیک ها مواد مغذی موجود در غذا هستند. بدن پربیوتیک ها را هضم نمی کند ، اما این مواد مغذی به تحریک رشد یا فعالیت  باکتری های مفید که  پروبیوتیک  هستند ، کمک می کنند. منابع غذایی پروبیوتیک ها شامل غذاهای تخمیر شده ، مانند برخی از ماست ها و کیمچی است. مکمل های پروبیوتیک نیز در داروخانه ها موجود است.

 

فواید سلامتی پروبیوتیک ها:

مصرف پروبیوتیک از طریق مکمل ها یا غذاهایی مانند کیمچی ممکن است به بهبود میکروبیوم روده کمک کند. پروبیوتیک ها ممکن است به روش های مختلفی برای بدن مفید باشند ، مانند:

 

تقویت سلامت میکروبیوم روده

بازگرداندن تعادل به میکروبیوم پس از یک بیماری یا درمان

حمایت از سیستم ایمنی بدن

پروبیوتیک ها ممکن است برای افرادی که دارای بیماری های مختلف هستند مفید باشد. با این حال ، تعیین دقیق اینکه چه کسی از کدام نوع باکتری سود بیشتری می برد نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

 

اسهال

برخی از انواع پروبیوتیک نتایج مثبتی را در درمان اسهال و ورم معده و روده نشان داده اند – التهاب پوشش روده ، که می تواند باعث اسهال شود.

 

در یک بررسی در سال 2011 . نشان داد که پروبیوتیک ها ممکن است به مبارزه با اشکال مختلف اسهال ، از جمله اسهال عفونی پراکنده ، اسهال حاد آبکی و اسهال به دلیل ویروس روتاوی کمک کنند. با این حال ، اثرات آن احتمالاً به نوع و دوز پروبیوتیک بستگی دارد.

مزایای پروبیوتیک

 

مشکلات روحی و روانی

مطالعاتی در مورد  ارتباط بین میکروبیوتای روده و سیستم عصبی مرکزی ، از جمله مغز انجام شده است. این ارتباط به عنوان محور روده و مغز شناخته می شود.

برخی از دانشمندان بر این باورند که باکتری های موجود در روده می توانند بر سیستم عصبی و نحوه تفکر و احساس افراد تأثیر بگذارند.

یافته ها حاکی از آن است که پروبیوتیک ها می توانند روزی از درمان مشکلات بهداشت روان مانند اضطراب و افسردگی و احتمالاً برخی از مشکلات عصبی نیز پیشگیری کنند.

 

کلسترول بالا

در یک بررسی در سال 2017 .مشخص شد که مصرف غذاهای حاوی باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس می تواند سطح لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول “بد” و همچنین کلسترول کل را کاهش دهد.

در سال 2018 ، محققان در یک متاآنالیز به تأثیر پروبیوتیک ها بر کلسترول پرداختند . محققان پس از مطالعه اطلاعات نزدیک به 2000 نفر ، نتیجه گرفتند که مکمل های پروبیوتیک می توانند میزان کلسترول کل خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

با این حال ، اثر بخشی ممکن است به نوع و دوز مکمل بستگی داشته باشد. برای تأیید نتایج و روشن ساختن کامل نقش پروبیوتیک ها ، مطالعات بیشتری لازم است.

 

فشار خون بالا

یک  تحقیق مشخص نموده است که شیر تخمیر شده با انواع لاکتوباسیلوس ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

این بررسی همچنین نشان داد که مصرف پروبیوتیک ها می تواند منجر به افزایش سطح ویتامین در خون شود. ویتامین دی  به جلوگیری از فشار خون بالا کمک می کند.

 

اگر تحقیقات بیشتر تأیید کند که پروبیوتیک ها می توانند به کنترل فشار خون کمک کنند ، این باکتری ها می توانند روزی در درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی نیز نقش داشته باشند.

 

روده تحریک پذیر یا التهابی

شواهدی وجود دارد که پروبیوتیک ها به درمان سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک می کنند. یک  تحقیق نشان داد که یک پروبیوتیک چند گون های ممکن است علائم IBS را بهبود بخشد.

محققان در حال تحقیقات بیشتر در مورد اینکه آیا سویه های باکتری Akkermansia ، Bacteroides و Faecalibacterium می توانند در درمان های آینده نقش داشته باشند یا خیر هستند .

 

در یک تحقیق معتبر در سال 2019 مشخص شد که پروبیوتیک ها به طور مداوم از درمان بیماری التهابی روده یا IBD پشتیبانی نمی کنند ، مگر اینکه احتمالاً برای یک نوع بیماری  خاص ماتتد کولیت اولسراتیو باشد.

 

عفونت

در آزمایش های تحقیقی ، دانشمندان دریافتند که فرم خاصی از باکتری های پروبیوتیک Lactobacillus paracasei ممکن است از روده در برابر عفونت توسط لیستریا ، که نوع مضرتر باکتری ها است محافظت کند.

 

یک تحقیق در سال 2017 شواهد دیگری یافت که پروبیوتیک ها می توانند به درمان و جلوگیری از عفونت لیستریا کمک کنند. معمولا آنتی بیوتیکهایی که برای درمان عفونت استفاده می گردیدند تعادل میکروبیوم روده ها را به هم می زنند اما پروبیوتیکهای ااین گونه نیستند .

 

پسوریازیس و سندرم خستگی مزمن

در سال 2013 ، محققان شواهدی یافتند که نشان می دهد Bifidobacterium infantis  می تواند برای افرادی که بیماری هایی مانند پسوریازیس و سندرم خستگی مزمن دارند ، مفید باشد.

این نوع خاص از باکتری ها غالباً در مکمل ها برای تقویت سیستم گوارش گنجانده می شوند.

منابع پروبیوتیک

منابع غذایی پروبیوتیک ها

غذاهایی که حاوی پروبیوتیک های طبیعی  شامل موارد زیر هستند:

 

ماست

کفیر

اب دوغ

پنیر نرم

محصولات مبتنی بر سویا ، مانند میسو ، تمپه ، و برخی از نوشیدنی های سویا

کیمچی

کلم غیر پاستوریزه

آب میوه

غلات

بسیاری از محصولات با عنوان” حاوی پروبیوتیک” به بازار عرضه می شوند ، اما بدن به احتمال زیاد از موارد خاصی بهره مند می شود. خوردن پنیر نرم ، به عنوان مثال  ، می تواند راهی مناسب برای اطمینان از رسیدن باکتری های پروبیوتیک به روده به شکل مفید باشد.

مکمل حاوی پروبیوتیک

پروبیوتیک ها به عنوان مکمل در دسترس هستند ، گرچه هنوز شواهد کافی برای اثبات اینکه مارک یا نوع خاصی به یک بیماری خاص کمک می کند وجود ندارد.

 

سازمان غذا و دارو ( FDA) پروبیوتیک ها را برای اهداف پزشکی استاندارد سازی می کند. با این حال ، آنها مکمل های پروبیوتیک را دارو نمی دانند.

همچنین ، همیشه مشخص نیست که یک پروبیوتیک چه مدت در بدن فعال می ماند. در نتیجه ، یک فرد نمی تواند مطمئن باشد که هر مکمل  تا چه حد موثر است یا می تواند به شما کمک کند.

مکمل پروبیوتیک

خطرات و اقدامات احتیاطی

پروبیوتیک ها به احتمال زیاد برای اکثر افراد بی خطر هستند ، اما نکاتی وجود دارد که باید قبل از استفاده یا افزایش میزان مصرف مورد توجه قرار گیرند.

مرکز ملی بهداشت آمریکا خاطرنشان کرده است که گرچه پروبیوتیک ها برای افرادی که از سلامتی خوبی برخوردار هستند بی خطر هستند ، اما این باکتری ها ممکن است خطری را برای افرادی که سیستم ایمنی ضعیف دارند ایجاد کنند.

این افراد ممکن است با خطر ات زیر مواجه شوند:

 

عفونت

مواد مضر آزاد شده در بدن

مقاومت آنتی بیوتیکی

همیشه بهتر است قبل از مصرف مکمل ها یا ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی ، خصوصاً برای افرادی که دارای مشکلات جسمی هستند ، با پزشک مشورت کنید.

 

پروبیوتیک ها انواع باکتری های خوب هستند که ممکن است سلامت میکروبیوم روده را تقویت کنند. این میکروبها در برخی از غذاها و به عنوان مکمل در دسترس هستند.

قبل از مصرف مکمل ها یا افزایش مصرف پروبیوتیک ها با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید انجام این کار بی خطر است.

مرکز پرستاری مهر اول  با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و سال ها تجربه در امر ارائه خدمات مراقبت و پرستاری در منزل آمادگی دارد با کادری مجرب و متخصص به صورت شبانه روزی در خدمت همشهریان گرامی باشد.
کادر مجرب این مرکز در قالب پرستار سالمند ، پرستار بیمار و پرستار کودک همواره با در نظر گرفتن آخرین استانداردهای خدمات مراقبتی و پرستاری به ارائه خدمت پرداخته و آسایش و امنیت عزیزان شما را اولویت اصلی خویش قرار داده است.
برای دریافت اطلاعات بیشتر تنها کافی است که با کارشناسان این مرکز تماس حاصل نموده و مشاوره رایگان دریافت نمایید.
لطفا به این مقاله امتیار دهید.

نوشتن نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *